De Indonesische keuken (in Nederland ook de Indische keuken genoemd) is zeer divers. Indonesië bestaat uit ongeveer 17000 eilanden, waarvan er zo’n 6000 bewoond zijn. Veel eilanden kennen hun eigen recepten, die met specifieke kruiden worden bereid. De keuken heeft onder invloed gestaan van de Chinese, de Indiase, de Arabische en ook de Nederlandse keuken. Elk heeft zijn bijdrage geleverd aan de grote verscheidenheid aan gerechten.
Onderstaande gerechten worden gemaakt tijdens deze workshop!
Babi Ketjap (Hoofdgerecht)
Babi pangang, varkensvlees in pittige rode saus, kennen we allemaal wel van de Chinees, maar ben je ook al bekend met Babi Ketjap? Dit is een gerecht uit de Indonesische keuken, gemaakt van varkensvlees en een lekkere, zoete sojasaus. Ketjap is een zoete sojasaus die veel wordt gebruikt voor Indonesische gerechten. Babi ketjap wordt vaak gegeten met rijst,nasi of bami.
Gado Gado (Hoofdgerecht)
Gado Gado betekent letterlijk mix-mix. en is een vegetarisch gerecht en kan worden geserveerd met witte rijst of lontong.
Gebakken Banaan (Tussen-/ Nagerecht)
In de Indonesische keuken wordt gebakken banaan ook als bijgerecht bij de rijsttafel geserveerd, het gerecht heet dan Pisang Goreng.
Uitleg activiteit
Duur: van 18:00 uur tot 21:30 uur.
Locatie: Heuschen en Schroeff – Valkweg 9, Landgraaf
Aantal deelnemers: Minimaal 8, maximaal 12 personen
Kosten: De prijs voor deze activiteit bedraagt €20,00 per PV CeBuSta Heerlen-lid. Introducées betalen €30,00 per persoon (maximaal 1 introducee per deelnemend lid aan te melden vanaf 26 september 2025).
Aanmelden
Aanmelden kan tot en met 3-10-2025 (of eerder, als de activiteit vol is) via ActiviteitenPVCebusta-Heerlen@CBS.nl.
Na 26-9-2025 mag per deelnemend lid maximaal 1 introducee worden ingeschreven (indien nog plek). Er kunnen géén introducees vooraf op de reservelijst geplaatst worden. Dit kan pas vanaf het moment van openstelling voor introducees.
Na inschrijving ontvang je, als er nog plaats is, een bevestigingsmail. Vlak voordat de activiteit plaatsvindt ontvang je een mail met betalingskenmerk en rekeningnummer. Wacht deze mail s.v.p. af voordat je betaalt.
Kosteloos* annuleren kan tot en met 26-9-2025 via ActiviteitenPVCebusta-Heerlen@CBS.nl.
*Bij afmelding na bovenstaande datum blijft de betalingsverplichting bestaan.
Bestuur PV CeBuSta Heerlen